台 灣 海 事 博 物 館
Taiwan Maritime Museum

石灰窯
興建防禦城堡需要大量的石灰,在離雞籠一里格處有一個被稱為Babatangan的小海灘,有漢人在此為西班牙人從事燒石灰的工作(註1)。Babatangan在荷蘭文獻稱為Bawatang,即今日的深澳,以前稱為番仔澳。

當時石灰燒製原料是甲殼類生物譬如蚵殼,根據當時留下的資料顯示了石灰的供應批次時間、供應商、供應量與售價(1袋=75公升)。
1637年11月25日,生理人蔽淖供應850袋,價格12袋1披索。
1637年12月23日,士官厄南德供應2,450袋,價格10袋1披索。
1638年1月2日,生理人蔽淖供應550袋,價格10袋1披索。
1638年1月2日,士官那華耶供應1,200袋,價格12袋1披索。
1638年2月27日,七名生理人供應1,237袋,價格12袋1披索。
1638年5月4日,五名石灰供人供應1,300袋,價格13袋1披索。
1638年7月3日,士官那華耶供應180袋,價格20袋1披索。(註2)

這些石灰主要用來建築保壘,這些石灰供應商也同時是建築承包商,譬如表中兩次提及的生理人Benua (蔽淖)。不過從此表也發現西班牙人自己也加入供應行列,並且與華人價格競爭。

西班牙人多次在航行紀錄中提到這個石灰窯場,因為看到它的煙霧就表示雞籠港到了。(註3)


(圖說) 這些由華人開設在今天深澳(舊稱番仔澳)海邊的石灰窯對聖薩爾瓦多城的建設十分重要。石灰是由牡蠣貝殼與稻草灰燒製而成。


(註1) 鮑曉鷗,《西班牙人的台灣體驗 1626-1642,一項文藝復興時代的志業及其巴洛克的結局》,頁180。
(註2) 同上,頁408。
(註3) 同上,頁180。



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